O licor 43, mais famoso licor espanhol possui uma família de sabores que talvez você ainda não conheça
Graças ao fenômeno de um drink chamado Carajillo, uma febre world que combina licor 43 e café, a tradicional marca espanhola se reinventou e apresenta hoje uma rica família de produtos que levam a assinatura de sabor do licor authentic.
Baristo, Horchata, Chocolate, Crème Brûlée são os sabores de licor 43 e se você ainda não está familiarizado com esses produtos, vem aprender um pouco mais sobre o famoso espírito da Espanha.
Um pouco de história
A receita do Licor 43 remonta há tempos antigos, mais exatamente 209 a.C., quando os romanos conquistaram Cártago (atualmente Tunísia), encontraram uma bebida chamada Liqvor Mirabilis, o tal do Líquido Maravilhoso. Um elixir dourado e aromático produzido com ervas e frutas locais.
Os romanos baniram sua produção e consumo, temendo que seus soldados, os quais brand apreciaram a bebida, a consumissem em demasia. Porém, os cartagineses ignoraram a proibição e continuaram sua fabricação em segredo.
Inovando na marca e na garrafa
A tradicional garrafa do Licor 43 passou por inúmeras remodelagens, abandonando aos poucos o design arredondado típico das garrafas de whisky tradicionais e adotando uma imagem mais clássica e elegante. A última alteração ocorreu em 2015.
O novo design da garrafa foi criado para modernizar a imagem da marca e possui no rótulo icônico logotipo de 43, além do brasão da família Diego Zamora em relevo na parte frontal e a assinatura de Diego Zamora, que transmite o patrimônio e a história da marca. Na base da garrafa, está gravado o famoso emblema Liqvor Mirabilis, que representa a lenda reivindicada pela marca espanhola.
Licor 43
Em 1946, a família Zamora inicia sua produção de licor 43 em Cartagena e toda a região da Espanha.
O versátil licor 43 de cor dourada combina 43 botânicos, entre eles especiarias, ervas, raízes e notas cítricas.
A principal característica de sabor é a nota de baunilha, seguido de um natural e temperado e levemente cítrico.
Em 2023, impulsionado pelo sucesso do drink Carajillo, o licor 43 se torna o mais vendido em todo o país.
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Licor 43 Orchata
Em 2016, após 70 anos de reinado único do Licor 43 Authentic, a família Zamora apresenta sua nova criação, o Licor 43 Horchata, unindo a tradicional horchata de Valencia à receita authentic de 43.
O Licor 43 Horchata é a combinação do Licor 43 com horchata, uma bebida refrescante de aspecto leitoso, elaborada a partir de um tubérculo conhecido como chufa, também chamado de tiger nuts.
Em garrafas de 700 ml, 16% de graduação alcoólica e com o diferencial de ser um licor cremoso e vegano, com um perfil de sabor bem explicit arroz doce, baunilha, notas temperadas como canela e flores.
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Licor 43 Chocolate
Em 2022 um dos mais cobiçados sabores da marca desembarcou no Brasil e caiu nas graças do público dos cremosos e achocolatados.
O licor é feito a partir de cacau de origem 100% sustentável, por meio do programa Cocoa Horizons, um programa que promove a construção de comunidades agrícolas autossuficientes que protegem a natureza.
A combinação do chocolate com as notas de baunilha e citrus do 43 Authentic são uma combinação perfeita para quem é fâ dos licores Bailey’s e Amarula, mas querem um toque diferente.
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Licor 43 Baristo
Em 2018 o Licor 43 Baristo foi criado a partir de uma fusão do Licor 43 com café das Ilhas Canárias.
Em garrafa de 700 ml, o 43 Baristo traz 31% de graduação alcoólica e as suas notas de sabor incluem chocolate e frutas secas que se misturam com a baunilha botânica e o citrico naturais do Licor 43 Authentic.
O produto não está mais em linha na Espanha, então, se você é fâ da marca e quer guardar uma relíquia para o futura, compre uma das garrafas disponiveis ainda no mercado brasileiro.
Licor 43 Crème Brûlée
Último lançamento da marca, o 43 Crème Brûlée faz homenagem à famosa sobremesa típica de França, Espanha e Inglaterra e ainda não chegou no Brasil, mas a previsão é que ele apareça por aqui nos próximos meses de 2025.
A primeira referência ao crème brûlée foi em 1692, no livro Le Cuisinier roial et bourgeois, do chef François Massialot.
Este licor é uma edição limitada e combina a herança de sabor do licor 43 com a essência decadente do crème brûlée e um toque de caramelo salgado.
Com 16% de graduação alcoólica, tem tudo para ser uma deliciosa sobremesa líquida com um toque salgado, que está tão em alta na coquetelaria.
O licor do Carajillo
O licor 43 se tornou mais conhecido pela nova geração por conta do Carajillo – pronuncia: “Cara-rrí-lho” – drink típico da Espanha.
De acordo com a história, seu nome vem da colonização de Cuba pelos espanhóis. Na época, as tropas combinavam café com rum para lhes dar coragem durante a batalha. “Corage” em espanhol, e depois, “Corajillo” e mais recentemente “Carajillo”.
Desde então, diversas formas de servir o “Carajillo” foram criadas. Antigamente se misturava uma dose de licor à xícara do café, mas hoje a moderna forma é misturar o café com Licor 43 e gelo, batido em coqueteleira, servindo como um drink em um copo “On the Rocks”.
